İstanbul’da yemek hiçbir zaman sadece karın doyurmak olmuyor. Nerede oturduğunuz, önünüzde ne olduğu ve masaya ne geldiği bir araya geldiğinde ortaya bambaşka bir şey çıkıyor. Otelimizin teras katındaki Olive Anatolian Restaurant da bu düşünceyle kuruldu.
Teras katı ve manzara
Restoran tarihi yarımadanın tam ortasında, en üst katta bulunuyor. Boğaz, Ayasofya ve Topkapı Sarayı aynı manzaranın içinde; kahvaltıda sabah ışığı, akşam yemeğinde ise gün batımı masanın bir parçası oluyor.
Mutfak
Menüyü Anadolu ve Akdeniz mutfağı üzerine kurduk. Mezeler, günlük balık, ızgara etler, Osmanlı mutfağından gelen tarifler ve mevsim sebzeleri bir arada bulunuyor; malzemenin yerel olmasına ve tarifin bozulmamasına dikkat ediyoruz.
Zeytinyağlıların menüde ayrı bir yeri var. Et yemeyen misafirlerimiz için sonradan eklenmiş bir bölüm değil, mutfağın kendi karakterinden gelen yemekler sunuyoruz.
Her masaya uygun
Şehir ışıkları eşliğinde romantik bir akşam yemeği de, bölgesel tatları denemek isteyen bir gezginin öğle yemeği de, iş misafiri ağırlayan bir masa da burada rahat ediyor. Ortam resmî değil ama özenli.
Otelle aynı binada
Otelde kalan misafirler için restoran bir asansör mesafesinde. Kahvaltıyı Boğaz manzarasıyla yapmak ya da gün batımında bir masa ayırtmak için dışarı çıkmak gerekmiyor.
Sirkeci’nin sessiz köşesi
Olive herkese açık; ama Sirkeci’de hâlâ fazla bilinmeyen bir yer olmayı sürdürüyor. Sokak seviyesindeki kalabalığın üstünde, biraz daha sakin bir kat burası.
Diğer restoran ve mekân seçeneklerini restoran sayfamızda, çevredeki yerleri ise Keşfet bölümünde bulabilirsiniz.